Sous Chef

PT Makmur Property Pratama · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Makmur Property Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang properti dan restoran. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan lancar.,Memimpin tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dapur dan peralatan masak.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan berpikir kritis.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiTeknik MemasakKebersihan dan SanitasiInventarisasiMultitaskingBerpikir Kritis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Sentosa Mega Abadi

Barista

📍 Pekalongan, Jawa Tengah
nego
I
Indonesia Concrete

(Remote) Waiter

📍 Palopo
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Emas Akasia

Assistant Banquet Staff

📍 Karawang, Jawa Barat
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
B
Bidang Gita Fruit

(Remote) Head Chef

📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
C
CV Kencana Duta Indonesia

Crew Store

📍 Jakarta Timur, Jakarta Raya
nego
H
Hokian Eko Kitchen

Bartender

📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month