Sous Chef

Hotel Hana Coffee · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Hotel Hana Coffee, sebuah hotel bintang 4 yang terletak di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memastikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam industri hotel yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dengan memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan persediaan bahan makanan yang memadai dan teratur.
  • Mengawasi proses pengolahan makanan dari awal hingga akhir.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Membuat jadwal kerja dan mengatur tugas tim dapur secara efisien.
  • Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
  • Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan kerja.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di hotel atau restoran bintang.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari individu yang memiliki keterampilan dan keahlian dalam bidang kulinertermasuk tetapi tidak terbatas pada: keahlian dalam memasak berbagai hidanganpengalaman dalam memimpin tim dapurkemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifpengetahuan tentang manajemen persediaandan kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait