Sous Chef

Puskesmas Budi Shop · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Puskesmas Budi Shop, sebuah institusi kesehatan yang berkomitmen untuk memberikan layanan makanan berkualitas tinggi bagi para pasien dan karyawan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam bidang kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk makanan dan ingin menjadi bagian dari tim kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dapur pusat, memastikan operasi berjalan lancar dan efisien.

Membuat dan mengawasi menu makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.

Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien dan karyawan.

Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan dan biaya operasional dapur.

Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan menu makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di institusi kesehatan atau restoran.

Memiliki sertifikasi atau kursus dalam bidang keamanan dan keberlanjutan makanan.

Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan biaya operasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

<li>Keterampilan memasak dan pengelolaan dapur</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengawasi menu makanan</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dapur</li><li>Pengetahuan tentang standar kesehatan dan keamanan makanan</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan bulanan</li><li>Kemampuan untuk berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan menu makanan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang