(Hybrid) Sous Chef

Bidang Rama Mart · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi penyajian.,Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.,Memantau kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh tim dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan yang relevan.,Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam lingkungan hybrid.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapurKemampuan mengelola inventarisKemampuan mengembangkan menu baruKemampuan melatih staf dapurKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan mengelola waktu dan prioritasKemampuan bekerja dalam lingkungan hybrid
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait