Deputy Head Chef

Bright Point Cemerlang · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bright Point Cemerlang, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Lubuklinggau, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung dan menantang. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang berprestasi, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

Tanggal penutupan lamaran: 30 Juni 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
Memastikan kualitas makanan dan keselamatan makanan sesuai dengan standar internasional.
Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan kebersihan dapur.
Mengawasi stok bahan makanan dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan.
Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.
Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
Bekerja sama dengan Head Chef untuk mencapai visi dan tujuan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.
Memiliki jiwa kewirausahaan dan inovatif untuk mengembangkan menu dan konsep baru.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><ul><li>Keterampilan memasak yang luar biasa dengan berbagai teknik dan jenis masakan.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim masak.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keselamatan makanan sesuai dengan standar internasional.</li><li>Kemampuan untuk mengawasi stok bahan makanan dan mengatur pemesanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja sama dengan Head Chef untuk mencapai visi dan tujuan restoran.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang